代表メッセージmessage

 

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弊社は、四国徳島に工場を持ち、学校給食や惣菜・おにぎり等を製造する、弁当、惣菜の食品メーカーです。

弊社の製品は、厳しい基準をクリアする徹底された衛生管理の下、一品一品消費者に満足していただけるよう真心込めて製造致しております。
創業当時は「寿司のヨシダ」として徳島市内に工場を持ち、お寿司類などの製造販売をしておりました。
当時は、現在のような大きな機械が無く、一つ一つが手作業でしたので、早朝から深夜まで、とても大変な作業でありました。

また、弁当の盛り付けにおいても、流れ作業ではなく、作業台にお弁当を平並べにして、その周りを人間が歩いて回りながら盛り付けしていました。
現在、大型機械を導入して製造過程を簡略化することで製造のキャパシティーを上げ、より安定した供給ができるようになりました。
平成20年11月、徳島市国府町へ工場を新設移転。設備も新しく導入し、許容量も大幅にアップして、新商品の開発も行っております。
また、新しく冷凍商品部門を設け、冷凍食品の開発にも力を入れております。
緻密な市場調査を行い、消費者の需要を得られえるよう創意工夫して、努めていきたいと思っております。

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